кулинарное

на стол приготовила рулет-фантазию, сочиненный на ходу. Народ хвалил))

Взяла два лаваша, положила один на другой, между промазала маслом. На верхний намазала творожный сырок с изюмом (2 пачки, маленькие, как плавленые сырки советских времен), сверху посыпала 2 яблоками, нарезанными кубиками и прожаренными со сливочным маслом и сахаром, добавила горсть жареных семечек без скорлупы, посыпала корицей и завернула в рулет. Сверху смазала молоком с сахаром и на 10 мин в духовку)))

а еще из лаваша сделала пирожки - нарезала его квадратиками, смачивала края по периметру, внутрь клала чайную ложку плавленного сыра, мелко нарезанных маринованых огурцов, складывала по диагонали и плотно прижимала - смоченный лаваш склеивается без всяких дополнительных ухищрений. И на сковороду жарить на сливочном масле. Народ тоже хвалил, мне показалось пресновато. Надо будет в следующий раз туда тоже каких-нибудь специй доложить)))

У меня дочка любит делать лаваш (армянский):
- лаваш мажет майонезом, кинзу и чеснок мелко нарезанный.
- второй лист лаваша, на него майонез. огурец, перец болгарский (или помидор по желанию)
всем нравится.
Есть еще вариант с красной рыбой, но я его не помню

спасибо! армянский лаваш - вообще палочка-выручалочка.

с красной рыбой не надо. Я как-то далека от каннибализма)))