Летний тортик

Год назад я делала этот тортик на Пасху по рецепту, взятому из блога БК.
Прошел год =)

я решила таки записать его в свой ЖЖ, чтобы больше не шарить в ужасе по просторам интернета.
Впереди еще долгие выходные, и я думаю снова сделать этот чудо-десерт

Летний торт без выпечки

Бисквит – 300 гр.
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Желатин залить о,5 стакана холодной воды на 30 мин
В это время сбить сметану с сахаром
Желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения и тонкой струйкой влить в сметанно-сахарную смесь, помешивая.

Застелить глубокую посуду пищевой пленкой.
На дно выложить слой нарезанных ягод, слой поломанного на кусочки бисквита, снова ягоды и снова бисквит.
Залить смесью сметаны и желатина и отправить на 2 часа в холодильник.
Достать и перевернуть на блюдо

Выглядит аппетитно. :)

сметана и желатин - сие перепев блахароттного связующего из маскарпоне, от бедности
мне не нра как сметана потом желатином вонятт, особенно вокруг киви, которые все вокруг закисляют

типа получается недоделанный тирамису?

ваши варианты десерта?
использовать вместо желатина агар-агар?
И, кстати, мне кажется, в наших Больших и Малых Забубенях маскарпоне найти в принципе невозможно.

так я и говорю - птичье молоко из смеси малютка, обвалять в какаве

мой вариант - я вообще печеное-слатткое не ем
а фрукты просто так, потягать киви из корзиночки

еще есть вариант - свежевыжатые соки
единовременная затрата в виде хорошей соковыжималки типа бош-сименс - и круглый год эксперимент, смешивать разные вкусы и просто так, давить те же апельсины бочками

пользы несравненно больше, нежели потом охать про булочки на бокахахахахххххх

О, у меня есть такая стеклянная посудина, из которой получится тортик именно такой формы)) Надо сделать, мне понравился рецепт
А сколько нужно фруктов/ягод и можно ли заменить что-то или добавить? У меня есть банка консервированного ананаса, может его тоже туда положить

ой я вообще делала с печеньем и с другими фруктами

этот рецепт - вообще основа для разнообразных фантазий на тему

Зашла к Кире увидела сие чудо :) И вот я тут пишу коммент :)
Очень всё ( и рецептик и вообще мысли всяческие жизненные) понравилось, точно сделаю скоро папе на день рождения!

вчера вечером ходила к Фее Крестной в гости, чтобы заодно и в Днем Рождения поздравить. Заодно и этот тортик сделала - полчаса усилий в обед, и вечером уже все готово =)

гости хвалили и спрашивали рецепт.
причем я в качестве начинки использовала наломанное песочное печенье, и яблоки и груши, нарезанные ломтиками, и проваренные 2 минуты в кипятке - получается "как из компота".

Amellia
спасибо за добрые слова!